LE CLAIR DE LA PLUME à Grignan en Drôme provençale (26230), Restaurant 1 étoile Michelin, recherche en contrat d’apprentissage un/une SERVEUR/SERVEUSE.
La carte du restaurant est co-signée par le Chef Glenn VIEL.
Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine sur site Benjamin REILHES.
Repos les dimanches et lundis.
Restaurant ouvert 7 services par semaine : du mardi au samedi pour le dîner, et les déjeuners des vendredis et samedis.
Ouverture le lundi soir en complément en juillet et août.
3 semaines de fermeture en novembre et 2 semaines en mars vous assurent des congés réguliers.
Services de 10 tables, soit 20 à 30 couverts maximum (hors privatisation),
Cuisine climatisée et entièrement rénovée en 2018,
Présence de 10 personnes en cuisine incluant la pâtisserie.
Impératif : Être inscrit en école d’hôtellerie restauration pour la rentrée 2023.
Possibilité de logement en chambre partagée durant les cycles en entreprise.
