Apprenti(e) Boulanger/Boulangère pour MAISON CADENET

Apprenti(e) Boulanger/Boulangère pour MAISON CADENET

Apprenti(e) Boulanger/Boulangère pour MAISON CADENET

Au sein de notre boulangerie/pâtisserie traditionnelle, vous serez formé(e) à la préparation et la réalisation des produits de boulangerie et de viennoiseries selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Poste en alternance pour suivre une formation CAP ou obtenir une mention complémentaire
Dans le cadre de votre apprentissage, vous serez amené(e) à ;

– Participer à la fabrication de nos pains.
– Assurer les tâches d’exécution courantes à la transformation et à la fabrication des produits jusqu’à leur présentation en vue de leur mise en vente.
– Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire
– Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection de son environnement de travail (labos, frigos, réserves, rayon, vitrines, matériel).
– Respecter les procédures de prise de poste (équipement spécifique au secteur, hygiène.)
– Vérifier la conformité des marchandises livrées en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur
– Assurer le traitement de la casse, des déchets et des emballages selon les consignes
– Ranger et compter les marchandises en stock

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