Nous vous accueillons dans une de nos cuisines située au Mans pour la préparation de votre diplôme en alternance.
Parfaitement intégré(e) à notre équipe de restauration sur site, vous allez cuisiner du fait maison, des produits frais, de saison et locaux, en bref de la vraie cuisine en collectivité.
Accompagnée par votre Maître d’apprentissage, un/e chef/fe de cuisine experimenté(e), vous apprendrez à :
Préparer des repas qui régalerons nos convives.
Respecter les règles d’hygiène alimentaire (HACCP).
Gérer l’approvisionnement : réception des marchandises, inventaires, gestion des stocks et préparation des commandes fournisseurs.
Et bien d’autres missions selon vos envies et l’actualités.
Vous allez préparer un diplôme de cuisine en alternance (sur 12 ou 24 mois) (Titre professionnel, CAP, Bac Pro Cuisine) pour la rentrée 2022.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez envie d’apprendre.
Pourquoi choisir de faire son apprentissage chez Restalliance
– Apprendre plus de techniques culinaires qu’en restauration traditionnelle : recettes traditionnelles, textures modifiées, cuisson basse température, cuisine santé, cuisine végétarienne ….
– Se former dans une entreprise en pleine croissance qui recrute et offre des carrières appétissantes, c’est une bonne idée pour votre avenir.
– Intégrer une équipe soudée et une entreprise où les horaires de travail (journées continue, pas de soirées), vous laisseront du temps pour vos autres passions.
– Faire de chaque repas un moment de partage et de plaisir pour nos convives fragilisées (personnes âgées, patients, personnes en situation de handicap), voilà une belle mission qui a du sens.
Venez vivre l’expérience Restalliance : formez-vous, grandissez avec nous en bénéficiant de nos savoir-faire et expertise santé.
